记者 李玲

    尽管猎头是企业获得理想人才的良好途径，但在人员流动较为频繁的旅游业，猎头却一直没有用武之地。不过，这种状况最近正在悄悄发生变化。

    一年前，当上海环太旅游人才信息咨询有限公司总经理李海平到一家国营宾馆希望与总经理面谈时，遭到拒绝。一年后，这位总经理主动联络他，请他代为寻找3个部门经理：人事、财务、客房。“以前，旅游企业对猎头公司不感兴趣，因为旅游企业的人员升迁，许多是凭经验的积累就可以完成。比如服务员—领班—主管，而企业需要人才可以通过常规手段获得。但是。随着旅游业迅速发展，特别是入世后，旅游企业在获得机遇的同时，也面临着旅游人才竞争的新挑战。传统的人才引进方式显然已不能适应新的市场需求，这就给了猎头向旅游企业渗透的机会，”——李海平说。

    据了解，目前旅游企业中，宾馆、酒店采用猎头方式引进人才的较多，这其中又以民营和国营企业为主，而大集团、外资企业由于自身内部人力资源较充沛所以较少使用猎头方式。一些希望找到更合适职位的旅游高级人才，往往是“骑马找马”，不希望声张，因此他们不会去人才市场，也不登求职广告，猎头公司的运作方式可以满足这部分人的需求。李海平说，目前到他的公司登记的人增长较快。

    数据显示，目前企业中，那些与经营业绩直接挂钩的职位是企业最看重的，也是跳槽最频繁的，例如酒店中的市场销售经理、餐饮总监等。这部分人跳槽率高居不下的原因，一方面是由于其自身素质一般较好，流动空间较大，另一方面也不排除企业急功近利的因素（聘用后短期内马上要见到效益，否则走人）。李海平表示，根据他做猎头的经验，人才跳槽“钱”并不是其追逐的第一目标，许多人更看重的是企业内部的合作关系，这就需要旅游企业的管理人员为员工营造良好的工作环境和畅通的上下沟通的渠道，这是留住人才的重要手段。

    按惯例，一般猎头公司为企业推荐人才的费用是收取其年薪的30%，对于旅游企业而言，这种收费略显昂贵。因此，目前，那些将市场定位于旅游企业的猎头公司也在探索更为合适这个产业的更合理的运营方式。

摘自2002年5月24日《中国旅游报》

    某旅游企业委托一家经营者人才机构找度假村总经理 ，使了很大劲没有找到 。而另一家专业猎头公司一星期内马上就解决了 。对此 ，有关专家呼吁

只有专业才有市场

经营者市场亟需形成自己的特色

    近日，有一家旅游企业委托一家经营者人才公司寻找度假村总经理，这家公司费了九牛二虎之力，未能找到合适人选。与此同时，另一家对旅游业造诣颇深的“猎头”公司闻听此事后，马上行动，一个星期内解决问题。事后这家公司老总对记者说，这个项目对他们来说并不困难，因平时关心这一行业的发展动态，注意信息的收集，对整个旅游行业的产品、企业服务、设备，特别是对主要酒店、旅行社、知名餐厅及娱乐场厅的高级经理人的经历、能力、人品都较熟，也知道他们所服务的单位在整个行业所处的地位和影响，故操作起来就简单而专业了，知道上哪儿去找最合适的人。要做好这项工作，只有专业才会有市场。

    记者以为，这位老总说得非常有道理。纵观近几年，上海及各地各类人才中心、经营者人才中心在市场上开拓几乎都是全方位的，即所谓的市场上需要什么找什么。这样的话，看起来非常忙，但实际上并非高效率。今后在市场上竞争必须走专业与广泛相结合的路。

    其实所谓专业，有两个含义，其一为公司运作规范，专司人才猎取；其二对某一或几个行业很熟，占有一定的市场份额。纵观国内外猎头，不少公司都是某些领域的龙头公司，北京还有两家猎头公司，分别以财务和ＩＴ人才猎取为主，公司人不多却十分专业，拥有该行业绝对广泛的信息。随着社会经济的发展和进步，社会化分工越来越细，猎头市场也越来越细分化，只有专业的，才有市场，才有生命力。

（俞嘉骏 李海平）

摘自《组织人事报》第96期（电子版）

摘自 南方网-21世纪经济报道

　　“二级市场”改制

　　原先在上海妇女国际旅行社有限公司供职的邹国威有了一个新头衔，他现在的身份为上海中妇旅国际旅行社有限公司办公室主任。今年3月，原隶属于上海市妇联的“妇女国际”悄然改制，注册资本变更为250万元，全国妇联直属企业中国妇女国际旅行社现金持股51％，管理层持股19％，而原“家长”上海市妇联减持为30％。

　　改制前“妇女国际”由于承包经营及管理不善等各种问题，其内部状况混乱，某一年年终结算，被发现当年营业额高达3000多万元，而账面盈利却只有区区700元！加上上海市妇联1999年前后不再注资，“妇女国际”日常运转出现问题，于是2000年妇联找到中妇旅，经过债务债权剥离、人员分流等运作，上海妇旅归入中国妇旅旗下。

　　改制后上海妇旅得到总社资金及客源市场网络支持，专门成立一个出境旅游中心，新组建了日本、澳新、东南亚、德国等专线部门。中妇旅未向上海派驻人员，但要求年底获取相当于注资额度12％－20％（约30万元）的税后利润。

　　接受记者电话采访时，中妇旅常务副总房慧说，由于国家旅游局表示，在加入WTO以后有关政策将向大型企业集团倾斜，中妇旅遂决定在口岸城市组建有资产纽带的分社以壮大“块头”。

　　据介绍，目前中妇旅已在广东、上海、大连三地结网。该公司重组大连市妇女旅行社后持股51％，大连市妇联持有40％，经营者占9％；在广州，它注资200余万吃掉省妇联直属好好旅行社，持股95％。

　　事实上，在2001年香港中旅国际以20亿港币进入大陆“拣蘑菇”（收购各地旅行社龙头企业），引发中青旅、国旅、中旅疯狂并购潮的表象之外，上海的各行业旅行社的改制动作早已开始。

　　巴士股份（600741）成为上海旅行公司改制的先行者。上海职工国际旅行社有限公司办公室主任陈炼华介绍说，上海职旅原为上海市总工会的独资企业，1998年10月巴士股份重组上海职旅，巴士股份控股66.67％，总工会持有33.34％。

　　之后的2001年8月28日，巴士股份出资1000万元，合并原上海浦交旅行社、上海职工国旅观光旅行社和浦东巴士旅行社，将其重组为上海巴士集团旅行社有限公司。一位证券分析人士认为，巴士股份通过职旅与巴士旅行社“两条腿走路”，争夺旅游业市场份额的野心毕显。

　　其他系统的旅行社也跃跃欲试。接受记者采访时，上海教育旅行社总经理朱元春向记者透露：“国内许多大社都与我有过接触，一家澳大利亚华人公司也看好中国教育旅游市场，正在积极跟我联系。”

　　“第三势力”突围

　　上海行业旅行社的改制风潮缘于中外两大势力阵营的挤压。

　　日前，上海市旅游管理委员会传出消息，美国、日本、欧洲等地排名前10位的旅行社开始提前入沪开办合资、独资旅行社。而此前中国加入WTO时旅游业承诺是：合资旅行社不迟于2003年1月1日允许外资控股，不迟于2005年12月31日允许设立外资独资旅行社。

　　在本土，势头强悍的中旅、中青旅、国旅三大行业霸主也正在进行大规模的并购，将地方小旅行社和市场一并纳入囊中。据统计，上海有500多家旅行社和40多家国际旅行社，一年前尚有60％强业务集中在春秋国旅和国、中、青手上，剩余90％的旅行社则仅占有30％多的市场份额。

　　在这两大势力的冲击下，原本从属于同一行业系统却资产关系各自独立的旅行社要想生存，只得主动变身，或者由中央总社重组为资产关系紧密的“中央军”（如中妇旅），或者由民间资本收编为割据一方的“地方军”（如巴士旅游），由此也就产生了旅游业界的“第三势力”。

　　“行业旅行社必将成长为第三势力，与国、中、青等大国企和外资相比，它们有优势，也有短板。”专业猎头亚太旅游人才网总经理李海平称，“第三势力”的长处在于熟悉市场，并具有一定的人才储备，劣势在于产权不清、规模过小、经营不善、抗冲击力较弱，但这些问题将随着产权理顺而消弭。

　　华东师范大学旅游学系丁季华教授勾勒出了“第三势力”资产重组的“三步曲”：首先，可采用收购、兼并、联合投资、股权互换等方式改制改革，合理扩张公司规模，与原主管部门脱钩；其次，建议本身资质不错的旅行社待价而沽，寻找财大气粗的资方培育非国资旅行社旗舰；第三步就是争取到境外上市，赢得更高层面资本运作的机会。

　　而“第三势力”崛起已经在外资旅行社和内地三大巨头称雄的旅游市场格局发起挑战。上海中旅（集团）有限公司周小姐说，原有的经营格局打破后，旅行社将逐渐分化为三类：国际性的旅游批发商；专业化、有特色的接待社；大量的以经销和代销为主的代理社。

　　周甚至对重新洗牌后市场格局进行了描述：中小旅行社由于拼杀不过那些根基牢固、市场份额多的大公司，而自己组团获得的利润还不如代理销售别人产品，他们就只能充当销售商角色，而大旅行社则会依据自己原有的网络、品牌等资源，通过市场并购，逐渐强化批发商的形象。

　　本报记者　刘华　上海报道
　　作为昔日依靠在全球并购起家的六洲酒店集团，现在正面临被其它国际酒店集团并购拆分的问题。

　　六洲待售？
　　“至于六洲酒店集团是否被出售这件事，我个人无法确定和评论。”2月27日，六洲国际集团（SixContinentsHoliday，前称巴斯集团BassHotels＆Resorts）中国区公关部张小姐在接受记者电话采访时如是说。
　　而据2月24日外电报道，多家国际酒店管理公司及证券机构正计划收购六洲股份。此前也有消息称，六洲有意分拆为两家公司：InterContinental（洲际酒店集团）和Mitchells＆Butlers。
　　据悉，瑞银华宝正在帮助希尔顿集团起草一份完全采用股票的收购计划。两家酒店集团现在的总市值为80亿英镑，如果收购成功，每年能节约1亿英镑成本。消息称，业界最感兴趣的是六洲旗下超五星洲际连锁酒店，Marriott（万豪国际）和希尔顿对此都有兴趣，据称六洲的投资者欢迎希尔顿，因为他们乐意接受希尔顿久负盛名的CEO大卫·米歇尔斯的管理。
　　上述报道还透露，所罗门美邦也在帮助休斯－奥斯蒙德运作收购计划。该公司拟开价70亿英镑正式收购六洲。
　　奥斯蒙德也是酒吧和餐馆业大亨之一，其控股的一家投资公司2月中旬以1400万美元收购了0.3％的六洲股份。
　　分析师相信奥斯蒙德将“肢解”六洲的品牌系列，奥斯蒙德希望留下酒吧和餐馆，而打算卖掉酒店和软饮业务。
　　另外，美国私人证券公司黑石集团Blackstone已经表示，如果六洲真的要分解，该公司也将提出收购。
　　不过，六洲集团有关人士对于记者的咨询却显得格外谨慎。与记者通电话时，英国六洲集团伦敦总部负责传媒接待的高级行政人员DeeCanylisa女士认为上述消息均不准确，属于“谣言”和“炒作”，她拒绝介绍六洲集团及其亚太、中国区的经营情况。
　　但记者通过可靠渠道获悉，六洲集团2002年业绩表现差强人意，整体收益菲薄（2001年该集团全球利润为8亿英镑）。去年前9个月，该集团总营收为36亿英镑，税前利润为5.58亿英镑，同比分别下降了10.4％和23.7％。而饭店业务更是大幅度滑坡，2.62亿英镑的税前利润比上年同期减少38.6％。由于受到印尼巴厘岛爆炸事件的影响，六洲在亚太地区的业绩也有下滑趋势。
　　而对于今年全球饭店业的前景，六洲持较为悲观的看法。六洲集团董事长伊恩·普罗瑟今年年初表示，饭店业现在还没有“明显好转的趋势”，而且商务旅游也不可能出现反弹。

　　兵败自身并购
　　中国酒店业界人士也对六洲待售消息表现出普遍关注。亚太旅游人才网CEO李海平、上海某国际酒店副总蔡利彰向记者剖析了六洲集团发展史与近期在中国的业务操作案例，试图破解这件有可能发生的并购案背后的隐秘———
　　分别在英国及美国上市的六洲集团，其本身就是在不断购并过程中壮大起来的。1952年，美国人KemmonsWilson创设假日酒店集团。1990年代酒店业生意兴隆，英国啤酒制造商Bass卖掉酿酒主业，全盘接收假日酒店。1998年，Bass以29亿美元收购洲际集团及其187间单店；2000年斥资1.28亿英镑，获得Hale国际有限公司属下59间酒店经营管理权，并花费8.1亿英镑吞并英国Posthouse集团的79家酒店，并正式更名为SixContinents。如今，六洲在全球拥有、经营3200多间酒店和51万余间客房，旗下品牌包括洲际、皇冠、假日、快捷假日及StaybridgeSuites。其中假日（HolidayInn）是目前全球最大的单一酒店品牌，最新统计为1600多家，已在中国区管理24家并有15家正在筹建过程中。
　　事实上，六洲也是率先进入中国内地市场的国际酒店集团，1984年，该集团就在北京管理丽都假日酒店。目前在中国管理39家酒店，超过11000间客房，市场占有率遥遥领先于同业。
　　然而，作为一家老牌英国公司，六洲的早期中国业务显得谨慎而保守，长期坚持“只管理，不投资”的经营策略。直到2001年，六洲才决定以2.46亿英镑收购香港丽景酒店，斥资约3000多万美元参股兴建北京财富中心洲际酒店，并以2000万美元签订北京金融街洲际酒店带资管理合同。2002年9月，六洲宣布投资10.25亿美元改善集团酒店素质、翻新各地洲际酒店及并购新酒店，其中将有不少于3.5亿用于大中国区。同时，集团还整合“洲际”品牌及管理系统，分布全球65个城市的140多家洲际酒店全部改用新商标，并专门投入2500万美元启动该品牌全球行销企划。
　　李、蔡二人分析认为：虽然六洲集团三缄其口使得观察家难以洞悉该公司管理或财务等方面的真相，但其利润下降则必然事出有因。例如，洲际品牌本身由泛美航空公司于1946年成立，并伴随航线拓展至世界各地，成为国际品牌。因此从业务角度讲，洲际操作航空票务及旅行接待、组团等应当不会存在困难。但上海新亚汤臣洲际酒店却业绩不彰，并未体现出这一市场营销优势。同时因为该酒店的硬件设施已较为陈旧，不得不大规模翻新。
　　蔡利彰说：“从六洲花费巨资整合洲际品牌的操作来看，并购洲际酒店本身可能就是一大败笔。”

　　中国业务受累
　　六洲亚洲区高管Thomas曾表示，六洲近期在中国的业务重点并非洲际酒店，而是假日及快捷假日品牌，该集团计划利用该品牌认知度来抢食中档酒店市场。
　　然而，据称在美国本土风靡一时的快捷假日酒店，在中国的拓展却举步艰难。
　　记者发现，去年业界曾经反复传说六洲将在郑州、上海等地独资经济型快捷假日酒店，并“将于国庆节前后开业”（后来，又有消息称将于2003年元旦营业）。该集团中国区发展部副总裁黄德利说“（快捷假日品牌）在行业领先优势谁也无法超越”，将集中在珠三角、长三角和环渤海湾地区布局，这些地区交通便捷，消费市场庞大。
　　但直到今天，六洲投资的快捷假日酒店仍然没有问世。中国区公关部张小姐表示，“估计在今年某个适当的时候，一定会开业的”。但她不愿透露“快捷假日”快不起来的理由。
　　有业内人士分析，如果“快捷假日”迟迟不能诞生中国暗示出六洲资金链紧张，那么金融街洲际酒店、大亚湾假日酒店等项目，则可管窥出这家企业（至少是六洲（中国））在选择合伙人及市场开拓等环节存在问题。
　　原定去年底开张的金融街酒店，因业主方北京阳光房地产综合开发公司的母公司首创集团（首创股份，600008）有重组动作，影响到项目运作，该酒店未能如期开业。而位于广东惠州大亚湾经济开发区的假日酒店共有240间客房及套房、223套高级服务式公寓，去年该酒店就招聘员工打算年底开业，后来又变更为2003年1月开业。但截止到记者发稿时，该酒店尚未开张。
　　蔡利彰对此十分不解，他说：“英国人处事态度出了名的谨慎、尤其对于一家管理公司而言，选定合作伙伴与决定参股投资这期间往往要进行深入细致的调研。为什么六洲如此不稳健？”
　　无论六洲集团何去何从，其中国区业务已然受到了影响。
　　上海外国语大学国际经济贸易管理学院教授何建民博士接受记者采访时表示，六洲（中国）业务发展情况或许对其他国际酒店管理公司有所借鉴，因为与旅游业相比，酒店业投资大、回收期长，而境外酒店集团在未能充分熟悉当地市场的情况下，大规模做投资或带资管理未必适合。
　　那么，六洲集团最终会不会分拆变卖，掌控其众多酒店品牌的新东家将是谁？暂时还没有确定答案。

21世纪经济报道

　　本报记者 刘华 上海报道

　　雅高转向

　　“我第一次在上海过圣诞节和新年！”香港人MrsCharleneKoi讲话激昂而不失优雅。这位雅高(中国区)公关经理对记者说：“我们公司的邵先生更加不得了，把家小都移居过来啦。”

　　邵先生，就是雅高集团亚洲区首席副总裁邵栋来。去年底，雅高将原先在上海的办事处升格为中国区，邵由曼谷派驻上海，致力于中国市场的品牌拓展。

　　在该集团架构中设置单一国家市场，这是第一次。而雅高涉足中国市场已经有些年头了，拥有21家酒店，与万豪、六洲等对手相比难免示弱。

　　2002年初，雅高中国发力，将以往只输出管理的策略调整为输出管理、带资合作齐头并进，与首旅集团合作开发三星级“美居”品牌，宣布以华北为重点，3年内开出20家特许加盟酒店，5年里开出50家；4月份，雅高成功并购在华南及东南亚颇具实力的国际连锁酒店集团Century和Zenith，使其在中国的酒店数目翻倍；11月，雅高与锦江集团(600650，900914)成立的销售及分销合资公司挂牌营运(雅高投资2000万元)。

　　邵栋来介绍，结盟和并购举措顺利实施后，现在正是雅高中国“提速”的最佳时机；而在以中国区副总裁RichardKaldor领导的人力团队基础上，他又带来一支庞大的增援力量，包括销售、市场、团体培训及人力资源等部门的高级职员。邵说：“我们的到来显示雅高对中国高度重视，增设中国区就是为了得到这个市场。”

　　在投资上，雅高也毫不含糊。目前，雅高正在天津、成都、重庆三地独立运作其经济型连锁品牌“IBS”，其目标客户为旅行销售人员，而其未来的拓展区域是市中心与城郊，上海也在计划之中。邵表示，该品牌将是未来雅高中国战略的重头戏。

　　“上海是雅高(中国)大本营，也是争夺市场份额的坐标原点。”邵栋来说。

　　众鳄潜水看好上海这个“坐标原点”者当然不止邵栋来。

　　本月初，位居国际10强、欧洲业务仅次于雅高的索梅丽亚饭店管理集团(SolMeliaHotelGroup)在上海现身，与新天国际(600084)合作兴建、管理超五星的上海中古大酒店，并有意在此设立中国区，预计该酒店2004年开业。

　　而号称全球最大私人酒店管理公司的凯悦集团，投资1800万美元参股北京财富中心柏悦酒店项目后，另将在上海金茂隔壁的“上海环球金融中心”开设中国第二家顶级品牌柏悦酒店。此前，凯悦亚洲区也将中国区设在了上海金茂君悦酒店。

　　事实上，众跨国酒店大鳄投资上海已经如火如荼。2002年1月，一贯只输出管理的加拿大四季集团，破例购入上海四季酒店项目21%的股权；9月24日，六洲宣布斥资不少于3.5亿美元，在中国区翻新洲际酒店及并购新酒店；而1984年起就单列“中国区”的香格里拉酒店集团，也将追加32亿元人民币在内地拓展。

　　而对于因经济不景气而长期收益不佳的东南亚酒店公司来说，炙手可热的内地市场则显露出强烈的“虹吸”效应。去年10月8日，全球第三大酒店服务公寓公司新加坡雅诗阁集团，宣布扩大在华投资，未来3年将其在北京、上海和天津的市场份额由现在的10%提升至25%，并在大连、青岛等沿海城市拓展。此前，雅诗阁在全球拥有8200套高级酒店公寓，已在上海等地斥资2亿美元建立6家企业，拥有1500套公寓。

　　一些香港酒店也看好上海。2002年2月，香港新世界集团投资1亿多美元兴建和改造的四星级新华美大酒店开业；而富豪国际酒店集团，1997年至今已在上海营运“富豪环球东亚”和“富豪东亚”两家酒店；记者致电香港半岛酒店集团获悉，该集团也正在上海浦西选择合伙人。

　　“我们注意到，许多国际酒店巨头最近在上海开设‘中国区’，或者将原来设在海外的亚洲总部搬迁到了上海。”1月10日，接受记者采访时，亚太旅游人才网CEO李海平如是说。

　　80亿美元进上海

　　1月1日，上海市《旅游业发展三年行动计划》提出，2003年酒店、旅游业将全面“提速”成为上海服务产业支柱，预计当年旅游产业增加值约占上海GDP的6.5%，新增旅游从业人员约2万人，到2005年上海星级饭店客房将增长近一倍，旅游业总收入突破1500亿。

　　不过记者了解到，该“三年计划”中并无专门针对酒店业的规划政策出台。“因为上海酒店行业早在改革开放之初就逐步向外资放开，与国际市场对接的程度极高。”上海市旅游委市场管理处陈雪羽副处长介绍说，上海正以独特的都市旅游景观吸引着海内外宾客，也成为国内外饭店业和旅游业大资本、大集团看好的“大码头”。

　　自从1985年喜来登进驻上海以来，到现在已有希尔顿、香格里拉、瑞吉、凯悦等跨国巨头在上海生根开花结果。迄今为止，上海的星级酒店已经发展到310多家，其中内资酒店有267家，外资酒店33家，三资酒店63家，利用外商直接投资酒店超过80亿美元。目前，国际品牌管理和特许授权经营饭店已增至34家，是5年前的2倍，世界著名饭店管理集团前10位巨头中已有8家落户上海，高星级饭店出租率保持在75%左右，经营普遍良好。

　　一些本土酒店也纷纷与外资合作，希望学习对方经营理念。如浦江饭店参加国际青年旅社联盟，新亚集团与“洲际”、“假日”、“万豪”、“雅高”等国际品牌都建立了合作关系。

　　“上海将要成为一个国际知名酒店品牌博览会，你可以看到各大酒店集团的身影。”陈雪羽说，由于中国经济仍然保持着较高增速，而上海及长三角经济区的休闲经济产业极为发达，该区域已成为中国最大的旅游客源地和目的地市场，这些利好都促使外资酒店公司修正其在中国乃至亚太区发展计划，毅然决然地“钱”进上海。

　　“上海就是桥头堡，谁敢忽视上海市场呢？”陈对本报记者说。相关连锁之路

　　上海市旅游协会副会长王乃粒认为，外资酒店“扎堆”上海将在客观上加速当地市场裂变。据介绍，占上海总数仅11%的外资酒店2002年利润额约为3.5亿元，为内资酒店的2.18倍，人均利润更为内资酒店的9.2倍，外资酒店的赢利率远高于内资酒店。

　　上海市旅游饭店业协会会长、锦江集团总裁沈懋兴接受本报记者采访时也表示，酒店业正面临着体制改革和产业结构的重大调整，经历从高度独立化、分散化到产业集中化转变。而改变目前单体酒店分散局面、迎接外资挑战的最佳方式就是品牌连锁。

　　“锦江探索了整整6年时间，事实证明‘锦江之星’经济型连锁项目是对的。”沈说，锦江于1996年着手市场细分，投资建立经济型连锁酒店，将集团经营从高档酒店市场向中低档连锁经营方向导入；当时，饭店业主攻中、高星级市场，低价位旅馆大多由招待所“当家”，分散且不成规模；而随着“假日经济”、“休闲经济”方兴未艾，工薪阶层旅游热迅速显现，集团开发“锦江之星”经济型旅馆大获成功，1997年

　　至今已在上海和周边城市开业14家店，客房2280余间，平均出租率保持在95%以上。

　　但沈谨慎地表示，品牌连锁的形成与发展涉及单个企业的规模，也与所在的市场环境、竞争态势、产业结构和酒店的经营状况休戚相关。尤其国有酒店在实施品牌连锁操作时，可能遭遇各种障碍，例如，缺乏有效的销售网络和预订系统；资金融通渠道和借贷问题；地方保护主义政策；投资主体担心权力失控或利益损失；现有或退休职工等受益群体施加压力等。

　　“关键在于改革现行的资产所有权体系。”

　　沈懋兴说，只有所有权与经营权分离和合理归属，同时构筑必要的技术基础和标准化、品牌化服务，创立独具特色的管理模式，本土国有酒店的品牌连锁方有可能普遍实现。

　　当地行业主管部门也认为竞合势在必行。

　　在去年12月上海召开的中外酒店论坛上，上海市旅游委表示将在2003年对半数以上国有酒店、旅行社实行资产多元化重组，形成几个具有国际竞争力的大型旅游企业集团。(刘华)

酒店业的非常生存

　　“这至少是一周之内，上海市连续发布或转达中央有关部门关于酒店餐饮业的第三道‘金牌令箭’了。”4月26日，上海一位跨国酒店负责人对本报记者说。

　　“金牌令箭”救市

　　当天，上海市商委发出紧急通知，要求全市各餐饮企业严防“非典”。通知说，各餐饮服务企业凡在员工中发现或接待过“非典”病人或疑似“非典”病人的必须立即停业。如消费者提出取消宴席、聚餐等人群聚集消费的预订，餐饮服务企业应当允许，在未发生相关直接费用的情况下，全额退还取消预付金。

　　两天前，上海各星级饭店被建议全部停止提供容易造成“非典”传播的自助餐，改为客人点餐。而此前，自助餐曾经是上海星级饭店餐饮服务最重要的形式，也是餐饮销售量最大和客源最为广泛的服务。目前上海瑞吉红塔、浦东香格里拉等知名饭店的餐饮服务已经全部改为零点，一些饭店还主动为客人提供分餐服务。 　　记者了解到，4月21日起，上海各大酒店集团和单体酒店都已经制定了预防“非典”处置程序和应急预案，要求客人填写《健康状况申报表》就是其中的一个项目。

　　“我们的细致工作就是对客人的最大尊重，如果不能保障客人的健康，我们会问心有愧的！”波特曼丽嘉酒店的行政文员张小姐对记者说。四月初以来，该酒店加强了各项保洁措施，工作人员每天定时对客房、餐饮区域、会议室、娱乐健身场所、电梯轿厢等客人集中活动的区域进行消毒；该酒店还在客房内放置中、英、日、韩四国文字的“告旅客书”，提醒客人预防“非典”。

　　法国雅高集团中国区也向其上海地区众多主顾提出建议，采取了一系列紧急应对举措。据该公司公关部盖小姐介绍，该公司搜集整理了一些预防“非典”的强化措施，以及相关医疗单位的急救电话、地址、网址等，由员工分发到每间客房；并确定专人负责落实卫生消毒工作，厕所间准备好消毒肥皂；规定就餐提供公筷、公用调羹及一次性餐具；员工进公司必须先洗手上岗，冷盆间工作人员必须两次更衣，闲杂人等严禁出入。上海海神诺芙特等酒店还特意在洗手台上放上酒精棉，并根据境外人士的要求，向客人提供漱口的一次性杯子和矿泉水。

　　国际贵都大饭店则引进了一秒钟测体温的仪器，落实专人每天为员工测量体温；每小时安排一堂课轮番对员工进行“非典”知识和相关处置程序的培训，要求厨房工作人员每10分钟洗手一次，从事客房清洁的员工进客房全部戴口罩，清扫客房时，必须打开全部门、窗，通风15分钟以上。加强“非典”防范工作，上海市餐饮企业积极行动起来。

　　富豪酒店抛售

　　与上海相比，香港酒店旅游业的情况更加糟糕，许多企业难以为继。

　　4月22日，在上海管理着富豪环球东亚酒店和上海富豪东亚酒店的香港富豪国际酒店集团?0078.HK?甚至发布拟贱卖旗下两家四星级酒店的消息。此消息称，由于年报期内该公司净亏损扩大49%，亏损额高达7.65亿港元，至去年底，该公司总负债49.93亿港元，资产负债率则由51%升至约59%。在业务前景方面，因3月份非典型肺炎爆发，严重打击本港酒店业，该公司“已及时进行缩减成本措施，但若情况未能及时受控，今年上半年经营境况必然暗淡。” 　　有鉴于此，富豪酒店集团已积极与贷款银行商讨有关债务重组安排?并委托专业代理公司负责安排出售旗下策略性较低的富豪东方及沙田丽豪酒店。

　　上海酒店业人士李海平向记者介绍，两年前因为亚洲金融风暴的持续影响导致香港经济疲软，也曾传言新加坡财团将斥巨资收购富豪本港五家酒店。当时香港富豪酒店集团发言人表示并无意图出售旗下酒店，该集团可透过其他途径融资减债。然而时隔短短两年之后，富豪酒店集团再次向资本市场传递出了断臂求存的信息。

　　国家信息中心研究员赵坤分析认为，由于“非典”的影响，游客的减少使香港酒店、餐饮以及零售业受到连锁影响，近期餐饮业收入减少约40%。同时，非典型肺炎也严重影响了人们的信心，从而加重了对餐饮、零售等服务行业的影响，因此在经济不景气的状况下，非典型肺炎对香港的旅游、餐饮、及零售业来说是雪上加霜。

酒店业全国老大老四合并定局

新“锦江国际集团”闪电挂牌

21世纪经济报道 　2003-06-11 本报记者 刘华

　　“闪电揭盅”
　　6月9日，号称中国规模最大旅游企业集团“锦江国际（集团）有限公司”在上海锦江饭店小礼堂挂牌成立。
　　“这次挂牌仪式太突然了，我个人事先没有听到任何消息。”上海市国资委一位高层官员在接受记者咨询时连称“想不到”。
　　据该官员介绍，6月3日下午，其所在部门主要负责人再次召集锦江、新亚两集团负责人开会，商讨本次重组的若干细节问题。由于截止到当天，新公司领导班子并未最后敲定，具体重组方案也没有定型，因此该官员估计挂牌仪式至少将在6月中旬进行。
　　此次“闪电行动”也使市场人士感到非常意外，由于挂牌前严密封锁消息，再加上锦江与新亚两大酒店集团合并面临诸多整合事宜，业界一直认为“新锦江”正式挂牌应会等待一段时日。
　　但随着“新锦江”的挂牌，此前广受关注的一些谜底也逐一揭盅。
　　新组建的锦江国际集团，由上海酒店旅游企业锦江集团（下辖新锦江600650，锦江B900914）和另一酒店类公司新亚集团（下辖新亚股份600754、新亚B900934）合并重组而成。锦江国际注册资本20亿元人民币，总资产规模150亿元，其中国有净资产60亿元，员工人数达3.6万，其核心产业为酒店宾馆业、餐饮服务业和旅游客运业。
　　4月24日，本报曾刊登《百联集团高管初定酒店业全国老大老四重组风乍起》（详见当期本报第1版），率先披露了锦江兼并新亚的消息，并公开了上海市委组织部的任命决定：锦江集团董事长余永梁自4月16日起不再兼任集团党委书记一职，此缺由俞敏亮接任，俞当时的身份为新亚集团党委书记、法定代表人、总经理。
　　6月9日，本报获悉锦江集团已召开董事会，表决通过俞敏亮兼任锦江国际董事长。已年届65岁的余永梁将不再担任锦江集团行政职务。至于锦江国际总裁是否将由锦江集团现任总裁沈懋兴续任，以及该集团高层人员设置，例如监事会主席与财务、人事、行政等部门总监人选，则仍在酝酿当中。
　　此外，享有“世界脑库”之称的美国兰德咨询（东京）公司接受锦江国际大约600万元人民币聘金，为其设计全新的注册商标与VI视觉识别系统，将于近日正式使用。

　　“大资产”酝酿“大手笔”
　　据锦江国际董事长俞敏亮介绍，锦江国际今后的发展重点是借鉴跨国酒店服务业集团的经验，提升企业规模化、专业化、网络化和品牌化，主动出击，积极参与国际合作和竞争，大力拓展国内和国际市场，争取3－5年内跻身国际酒店集团30强。
　　俞敏亮的雄心来自于两大集团原有的雄厚资产。
　　组成锦江国际的锦江和新亚均是上海滩最大的两家国有控股酒店集团，目前在中国内资酒店业排名分列第一、第四位。前者拥有锦江、新锦江、华亭、和平等一批知名酒店，在全国14个省市经营管理着71家酒店和商务楼，拥有15家经济型连锁宾馆“锦江之星”以及6000多辆大小客车；新亚除在上海控股扬子江万丽大酒店、新亚汤臣洲际大酒店、海仑宾馆等一批合资高档酒店外，还在国内投资和管理着30家酒店，其餐饮业以连锁业态为主，包括“新亚大包”以及合资的“肯德基”“吉野家”“新亚大家乐”等著名品牌。
　　有关人士介绍，组建锦江国际集团有利于避免国有资产分散经营造成的同业过度竞争，也有利于提高对酒店国有资产的控制力，用较少的国有资本调动更多的社会资本；更重要的是，有利于适应中国加入世界贸易组织后的国际合作与竞争，把握未来20年旅游服务业的发展战略机遇如中国举办奥运会、世博会和全面建设小康社会等契机，在较短时期内形成具有国际竞争力的酒店服务业集团，积极参与国际合作和竞争。
　　这也是一个半月前中国最大规模的商贸流通集团———上海百联（集团）有限公司挂牌成立后，上海改革国有资产管理体制的又一“大手笔”。 　　“锦江帝国”猜想
“大手笔”背后往往会埋下“大伏笔”。
　　尽管随着“新锦江”的挂牌，部分谜底已经提前揭盅，但毕竟事涉中国酒店业两大龙头企业，如何整合旗下庞大的业务、锦江国际集团的定位以及与原来锦江和新亚之间的关系怎样处理，仍然成为本次挂牌后留下的巨大悬疑。
　　锦江集团一主营业务负责人则向本报透露，目前尚不能确定锦江、新亚原有架构是否全面摒弃，整合为一家大集团，或者锦江国际凌驾于两大集团之上发挥国资管理功能，两公司现有格局是否维持等问题，暂时没有任何信息披露。
　　不过该人士表示，锦江、新亚在主营业务、产业链以及新增长点———经济型连锁酒店业态等都极为相似，产业重合度高，“血缘”比较接近。
　　据公开资料显示，成立于1984年的锦江集团目前在国内各地投资50多家酒店（含“锦江之星”经济型酒店13家），管理客房总量达10000余间（套），并在旅游、金融、商贸、房地产和物业管理等行业都有投资。
　　无独有偶，新亚集团也成立于1984年，由原直属上海市饮食服务公司的14家企业划归组建。曾是上海54家重点扶持的大型企业，也是上海市第一批授权经营国资和实施现代企业制度的试点单位。目前，它在上海拥有21家酒店、客房5402间，其中“新亚之星”经济型酒店已开业四家。2000年底统计资料显示其总资产18亿，国有资产的增值保值率在5％以上。
　　新亚餐饮业务较有特色，与百胜（中国）投资公司合资的上海肯德基现已发展36家连锁店；中式快餐“新亚大包”已开出连锁门店91家。今年3月4日，新亚集团将所持有新亚大包50％股权作价3500万元转让给香港大家乐集团（HK0341），并将于近日变更注册为快餐合资公司。
　　相比之下，锦江集团在旅游娱乐业方面涉猎甚广。锦江不仅设有旅游有限公司，还拥有3000辆各类营运车辆，且投资建设有上海锦江乐园。去年以来，该集团投资旅游业的动作频频。2002年12月，锦江集团、外高桥（600648，900912）与美国环球影城签订在上海浦东兴建主题乐园的合同，锦江将拥有未来餐饮娱乐业开发经营权。今年2月，由锦江集团和新加坡经纬集团合资的天马高尔夫乡村俱乐部已建成开放，该俱乐部占地2700余亩，开设36洞高尔夫球道及配套设施。锦江占比18％，但已表示出增持股份的意愿。
　　另一值得关注的事件是，4月8日，证监会批复上海市国资委将其所持有国旅B股（900929）的6655.627万股国家股股份全部划转锦江集团，锦江占比50.21％，至此锦江已将国旅B收入囊中。
　　上海亚太旅游人才网总经理李海平分析说，不排除锦江国际利用重组之机整合其旅游业的可能。李认为，锦江将这些资产置换进国旅B或者新亚股份，都不会遇到什么障碍。
　　上海市经济发展研究所沈晗耀则表示，企业发展最关键问题不在于资产属性，而在于资产经营方式。类似百联集团和锦江国际集团这种国有企业的划拨重组之后，其内部协调成本较高，一些有关优质资产内部整合的方式及细节问题还值得探讨和研究；集团重组应以技术或业务关联度为纽带，以竞争力为标准，以产权关系为调整手段，促使重组后的企业发挥最大的效能。

商旅寡头迂回抢食

21世纪经济报道 　2003-09-10 记者观察

　　9月3日，亚洲商务旅游展览会及研讨会（ABTM）首次在中国上海举办，全球商务旅游业巨擘冠盖云集。ABTM展览项目主管李兆中说：“新兴的中国商务旅游市场利润丰厚，大家都希望能够来到这里创造商业机会。”
　　来自国家旅游局的最新数据表明，中国每年有超过42亿美元的商务旅游消费等待挖掘，
　　占亚洲商旅市场的17％，并以每年20％的速度增长，规模已达法国、德国等欧洲主要国家的水平。如果中国市场保持目前的增
　　长幅度，其规模将在今后5年内翻一番。届时，中国将成为世界第二或第三大商务旅行市场，其规模接近美国或日本的水平。
　　上海亚太旅游人才网总经理李海平分析认为，相对于个人的出游，企业的商务旅行市场开发还属于“处女地”，因此格外受外资宠爱。其实，目前主攻商旅的合资旅行社都在规避中国对外资旅行社经营业务的限定政策，限定称不得经营中国公民出境游。
　　商务旅行公司为跨国公司在中国的企业提供境外差旅业务，机票、酒店是首当其冲的，旅游则是退居二线的附带服务。而一旦政策放开，这个漂亮的擦边球将为其转型提供巨大便利。
　　李海平指出，外资对在中国建立独资旅行社并不着急，而是采取合资的方式先来试探一下“水的深浅”———外资采取了渐进式的“迂回策略”。
　　BTI选择与锦江国际合资，就是一个很具代表性的例子。
　　当被问及BTI为何不以独资形式进入市场时，David.Radcliffe颇为机巧的表示，要获得成功，在很大程度上有赖于一个国家的本土文化，“也许我们可以自己进入，但是能够有一个很好的地方合作伙伴，帮助我们了解地方文化更重要。”
　　记者了解到，世界各大旅游巨鳄如美运通、JTB、卡尔森、TUI等目前都以不同形式与国内旅游企业“结合”。“旅行社不同于其它行业”，日本JTB的代表别所峻曾告诉记者，“外资进入一个新的旅游市场，打响自己的品牌，需要一个很长的熟悉市场、培育客户的过程。”
　　不难理解，精明的外资企业之所以喜欢与本土企业合资，就是为了慢慢适应在中国经营的环境，为大举抢滩积累“经验值”。
　　看样子，外资并非无意于中国市场，而是在不断地向中国“输兵送马”，一旦国家政策进一步放宽、市场机会成熟，这些藏在幕后的外国资本就会像其它行业的外国资本一样“浮出水面”。